Amaránt az inka csodagabona!

Bővebben itt: http://www.herbalyoga.com/amarant.html

Saját tapasztalatim szerint késői vetést igényel. Homoktalajon kapával húztam egy pár centi mély sort, bele víz majd a magok és betemetem. Innentől kezdve csak ritkítani és gyomlálni kell amíg nem nő akkorára hogy elnyomja a nyomokat. 
Mikor a nagy fejeket megnyomkodom és hullanak a kis magok akkor lefejezem őket majd kiterítem száradni.  Aztán ki kell magozni, na nem egyenként:D 

Pattogatva nem rossz de nagyon könnyen megég. Nekem jobban bejött a darálás kávédarálóval. Mindenbe lehet tenni a lisztjét amibe búza liszt kell de csak óvatosan mert elég jellegzetes íze van.